De tosti wordt vaak ten onrechte afgeschreven als goedkoop studentenvoer. Daar is niets van waar, met een beetje fantasie is de tosti een ware delicatesse. High brow voedsel dat je zelfs je gasten van adel kunt voorschotelen. ThePostOnline verzamelde de lekkerste tostirecepten.
Een klassieker. Hiervoor is slechts een plak kaas, een plakje ham en een ananasring nodig. Voor de smeuiigheid is een beetje boter aan de binnenkant een aanrader. Saus: tomatenketchup.
Variatietip: Tomatenketchup op je tosti smeren voor je hem in het tosti-ijzer stopt. Of een tomaatje erbij. En chilisaus.
En vooral ook niet vergeten een tomaatje toe te voegen. Saus lekker links laten liggen. De pesto is voldoende.
Variatietip: Rucola.
Als je toch bezig bent met de mozzarella: probeer het ook eens met een tomaatje en wat verse basilicum. Mocht je heel graag saus erbij willen: probeer mosterd-dille.
Variatitip: Peper. Zwarte peper. Ook lekker in de koffie, trouwens.
Ach, in ieder groot mens schuilt een kind. Nutella met banaan. De combinatie banaan en chocola is hemels.
Variatietip: Walnoten. Probeer de walnoten.
Geitenkaas, honing. Dat is op zich vrij saai. Maar een fijne variatie is de versie met pijnboompitjes of walnoten. In het tosti-ijzer proppen en de saus weer lekker links laten liggen. Of in de koelkast.
Variatietip: probeer het ook eens met dun gesneden ham.
En pijnboompitjes. Vergeet de pijnboompitjes niet. Door de appelstroop en geitenkaas prima te eten zonder saus.
Variatietip: Appel erbij gooien. Geschild, dat wel.
Met parmaham en komkommer. Sausloos ook goed te verorberen. Anders: mosterd. Een milde, dat wel.
Variatietip: Als je genetisch gezegend bent koriander lekker te vinden, een kléín beetje koriander erop. Smaak is nogal overheersend, dus niet teveel.
Oude kaas met kaneel en banaan. Weer die banaan, ja. Die gaat groot worden in 2013. Saus? Liever niet, frisse yoghurtmayonaise als je echt niet zonder kunt.
Variatietip: Cacao. Probeer maar. Klein beetje.
Kaas, tomaat en champignons. Lekker met een beetje provinciale kruiden. Saus: klein beetje curry. Niet teveel.
Variatietip: Ook lekker als niet vega-tosti met een beetje kipfilet.
Kruidenboter, gerookte zalm, een beetje dille en voor de variatie wat ijsbergsla. Zo nu en dan een tomaatje erdoor is ook prima.
Variatietip: Chilisaus. Maakt hem wat pittiger.
Witbrood, roerei, oude kaas. En dan in het tosti-ijzer. Lekker met een beetje peper en zout.
Variatietip: spek. Of champignons. Of allebei.
Meer recepten of variaties? Ze zijn welkom in de comments. wie weet komt er een deel twee.
