Na de hopelijk voorspoedig gevierde feestdag van 14 maart is het dan eindelijk vandaag pannenkoekendag. Ook voor wie niet van het kindervoer houdt, dat onder geen enkele omstandigheid als volwaardig avondeten mag worden beschouwd, hier enkele tips om er toch nog een pannenkoekerige dag van te maken. Uitgangspunt: ronde dingen met meel.
Russische Blini’s
Heerlijk met zure room en zalm. Delicatesse met kaviaar.
Kan ook met gehakt.
Crêpes
Met gesmolten chocolade en vanille-ijs het perfecte dessert.
Burrito’s
Heerlijk met lamsgehakt.
Mexicaanse bonen, rode paprika, groene pepers. Zure room, sla, tomaat en kaas erbij. Voor de liefhebber met guacamole.
Koreaanse Pajeon
Meel, tofu, ei en groenten. In alle soorten en maten.
Roti
Onmisbaar bij goede Indonesisch gerechten.
Pizza
Tja, als we toch bezig zijn. Overigens zijn er te weinig pizza’s met geitenkaas.
En vooruit, voor de onvolwassenen onder ons: ThePannekoekOnline.
