Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Hola! Vandaag had ik zin in kappertjes en champignons en ik had nog niet echt een idee wat ik er van wilde maken. Ik had zin in pasta, maar vond op Ah.nl een recept voor ovenschotel! Hoewel daar geen champignons in zaten, maar die voegde ik zelf toe hahaha.
Nodig voor één persoon: 200 gr voorgekookte aardappeltjes – 1 eetlepel kappertjes – 8cm courgette – 70gr kastanjechampignons – 2 eieren – wat geraspte oude kaas – 1 eetlepel crème fraîche
De rest van het recept vvind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
