Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Hoi! Zo nu en dan scroll ik eens over m’n eigen blog en dan kom ik opeens recepten tegen die eigenlijk geweldig zijn, maar die ik zelf al weer totaal was vergeten. En toen bedacht ik ooit: ik begin een categorie herhaalrecepten; recepten die het waard zijn om nog eens over te bloggen. En vandaag is dat de Ovenschotel met aardappelpuree, spinazie, tomatenmix en twee kazen, van januari 2013.
Nodig voor één persoon: 4 aardappelen – drie handen verse spinazie – 1 teen knoflook – 10 romaatjes – 5 zongedroogde tomaatjes – beetje feta – 1 bol mozzarella – scheut melk – eetlepel pijnboompitten
De rest van het recept vvind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
