Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Gisteren vertelde ik je al dat mijn koelkast momenteel uitpuilt, o.a. van boerenkool. Echt, niet te doen. En dus moest ik vandaag weer iets klaarmaken met restjes. Het enige wat ik in de supermarkt haalde waren garnaaltjes (en wc-papier), omdat het anders wel heel saai zou worden. En daarvan, plus de boerenkool en een paar andere dingen, maakte ik pastaaaa.
Nodig voor één persoon: 10 cm courgette – 1 teen knoflook – 1 eetlepel sambal – spaghetti – twee handen boerenkool – een bakje cocktailgarnalen – paar cherrytomaatjes – beetje parmezaanse kaas
De rest van het recept vind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
