MALMÉDY (ANP) – De crisis met de met fipronil besmette eieren heeft het Belgische dorp Malmédy er niet van weerhouden een enorme omelet te bakken. Ongeveer duizend mensen woonden dinsdag de jaarlijkse traditie bij van de lokale afdeling van de 'Broederschap van de Reuzenomelet’.
In een pan van 4 meter breed werden 6500 eieren bereid met 25 kilo spek, 50 liter olie en de nodige bossen bieslook, onthulde broederschapsvoorzitter Bénédicte Mathy aan persbureau Belga. De gebruikte eieren zijn naar verluidt grondig gecontroleerd.
Het aantal bezoekers lag lager dan in andere jaren. Volgens de organisatie speelde naast het slechte weer ook de eiercrisis een rol. Het regende zachtjes toen de omelet werd uitgedeeld aan omstanders in de Oost-Belgische plaats.
De omeletbroederschap heeft vertakkingen in onder meer Frankrijk, de VS, Canada en Argentinië.
