De film Elle S’en Va start met Bettie (Catherine Deneuve), een voormalig Miss Bretagne-model op leeftijd. En wat doe je op die leeftijd als je het leven dat je op dat moment hebt zat bent en iets anders wilt doen? Precies, je pakt de auto. Dit is ook de insteek van Bettie, die een roadtrip start maar werkelijk geen idee heeft waar ze heen gaat. Zij is alleen niet de enige die verward naar haar eigen leven kijkt.
Na het overlijden van Bettie haar man heeft zij zich volledig gestort op haar baan als restauranteigenares in een klein Franse dorpje. Dag in dag uit werkt zij tussen de kreeften, mosselen, jacobsschelpen en overige zeedelicatessen samen met een klein groepje personeelsleden en haar moeder. De enige persoon in haar leven naast haar moeder is Etienne, een succesvolle zakenman die met Bettie heeft afgesproken om te trouwen. Haar leven lijkt perfect, totdat haar moeder vertelt dat Etienne niet voor Bettie heeft gekozen, maar voor een 25-jarige schoonheid.
De volgende dag verschijnt Bettie tamelijk gepikeerd op het werk. Haar humeur is kribbig en na enkele uitspattingen tegen het personeel besluit zij een frisse neus te halen. Na een sigaret en een aantal drankjes belandt ze na een avondje doorhalen bij een wildvreemde in bed. Vastberaden om haar oude leven na dit volledig te vergeten stapt Bettie terug in de auto en in plaats van naar huis juist er vandaan te rijden.
