Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Hoi hoi! Gisteravond at ik een dikke vette hap (frites met hamburger en kipkorn) en daarom had ik vandaag de grote behoefte aan een salade als avondeten. Ik had nog wasabirucola in huis en ik ontdekte deze week dat die rucola ook daadwerkelijk naar wasabi smaakt. Daarom leek het me lekker om een beetje een aziatische salade te maken, o.a. met koude rijst. Ik vond dit recept online en verzon er een leuke variant op.
Nodig voor één persoon: 1/2 kopje rijst – 1/2 komkommer – 160gr kipfilet – 80gr wasabirucola – 1 velletje nori – 1 eetlepel sesamzaadjes – teriyaki saus
De rest van het recept vvind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
