Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Hi! Gisteravond at ik niet zo heel erg vega op meatfreemonday… Ik had zin in aardappelsalade, met rucola, mosterd en kappertjes, maar daar móest echt nog iets bij, anders is het ook maar alleen een bijgerecht. Dus bedacht ik dat ik nog een kabeljauwburger in de vriezer had liggen. Waar overigens op de verpakking stond dat je die dingen niet thuis in kunt vriezen. Nou, wel hoor!
Nodig voor één persoon: 2-3 grote aardappelen – 2 handen rucola – kappertjes zoveel je wilt – 2 theelepels mosterd – 1 theelepel Yo Fresh – 1 visburger
De rest van het recept vvind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
