Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
HOI! Vanavond at ik heeeeeel saai. Ik wilde eigenlijk een ovensnack gaan testen, maar dat liep een beetje in de soep en toen had ik vet veel zin in pasta en besloot ik dat te maken. Maarrrr, het was wel een beetje niet echt meat free monday. Maar goed, soms mag je gewoon even tegen het leven in. Toch?
Overigens was het ook echt een gruwelijk saaie maaltijd. Ik kan me dan ook echt niet voorstellen dat iemand van jullie dit na gaat maken, maar je weet maar nooit. If so: let me know! :D En variatietips zijn sowieso altijd welkom!
Nodig voor één persoon: 1 zalmfilet – 6 cm courgette – 1/2 rode paprika – 1 eetlepel pijnboompitten – 1/2 bakje ricotta – spaghetti
De rest van het recept vind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
