Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Ola amigos! Vanavond maakte ik een curry klaar. Want i love curry, hoewel ik er nog maar heel weinig heb geproefd, maar als je eenmaal een goed recept hebt, wil je dat gewoon vaak eten. En dat heb ik dus met de curry van Kumar’s, de tikka massala (tikki masala?). Dit is niet gesponsord, don’t worry, deze curry is gewoon lekker en verkrijgbaar bij AH dus ik tip ‘m jullie graag!
En voor wie (net als ik een jaar geleden) denkt dat curry heet is; nope! Dat hoeft helemaal niet.
Nodig voor één persoon: 2 kippendijen – 5 cm komkommer – paar cherrytomaatjes – 1 kleine ui – 1 klein teentje knoflook – 1/2 pakje tikki massala (tika masala, hoe de fuck schrijf je dit) van Kumar’s – witte rijst – een blik kokosmelk (ongezoet!) – beetje yoghurt (half glas ofzo?)
De rest van het recept vind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
