In de herfst zijn honderden kilo’s rundvlees verkocht die mogelijk besmet waren met miltvuur, ook bekend onder de Engelse naam Anthrax. Consumenten zijn daarover niet ingelicht door de de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). Dat zegt voedselwaakhond Foodwatch, die documenten aan RTL Nieuws heeft overhandigd. De NVWA ontkent dat er informatie is stilgehouden en dat al het vlees dat mogelijk was besmet “tot en met de winkels is teruggehaald”.
Op 10 oktober maakte de NVWA bekend dat een partij rundvlees uit voorzorg van de markt werd gehaald. De reden was dat twee van de verwerkte karkassen afkomstig waren van een Slowaakse veehouderij waar naderhand miltvuur is vastgesteld. Het vlees werd teruggeroepen uit restaurants, slagerijen en supermarkten. Maar een deel van het vlees was ook al verkocht aan consumenten en dat werd niet teruggeroepen, zo stelt de voedselwaakhond. Volgens de NVWA is dit laatste niet waar.
Foodwatch wilde via de Wet Openbaarheid bestuur precies weten welk vlees besmet was en wat daarmee is gebeurd. De documenten die ze vervolgens ontvingen heeft Foodwatch gedeeld met RTL Nieuws, maar duidelijkheid kwam er volgens de organisatie niet.
In oktober legde de NVWA al uit dat ze een risicobeoordeling had gemaakt. “Het risico werd beoordeeld als zeer klein.” Dat Foodwatch geen namen heeft van betrokken bedrijven komt door de Warenwet. Die staat het, in gevallen van zeer klein risico, niet toe namen van bedrijven openbaar te maken. “Als we het vermoeden hadden gehad dat de gezondheidssituatie in het geding was, hadden we direct actie ondernomen. En ook nu hebben we iedereen geïnformeerd en ook direct de partij vlees terug laten halen”, zei een NVWA-woordvoerder afgelopen najaar.
Mensen kunnen miltvuur krijgen door direct contact met besmette dieren of door het eten van besmet vlees. Zonder behandeling kan de ziekte dodelijk zijn.
(ANP)
