NRC Handelsblad columniste en microbioloog Rosanne Hertzberger heeft een boek geschreven. De titel: Een ode aan de e-nummers, Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken. Gedoe natuurlijk, de toorn van duizenden foodies viel haar ten deel na een interview in de Volkskrant. Hoe zouden de lezers van haar eigen krant reageren? Voor u geknipt uit de courant van dinsdag.
