Conflict Kitchen is een restaurant dat eten serveert uit landen waar Amerika mee in conflict is. Om mensen bewust te maken. Trefwoorden zijn: skype-diners, etnische diversiteit en community building. Check de Facebook-pagina om mee te doen aan dit nieuwe fenomeen.
Conflict Kitchen serveert afhaalgerechten uit onder meer Venezuela, Afghanistan en Cuba. Elk half jaar transformeert de gehele winkel. Op dit dient de Iraanse keuken als bron voor culinaire inspiratie.
Eten, zo stellen de bedenkers van Conflict Kitchen, is online niet te proeven. Daardoor ontstaat er een generatie die door eten geïntrigeerd is en het eten claimt als een vorm van connectie die verloren is gegaan in de online omgeving. Dat klinkt heel erg bewust. En verschillig.
Maar waarom zou je een restaurant gaan volgen op Facebook? En als dat restaurant dan ook hélémáál in Pittsburgh, Pennsylvania zit, waarom zou je deze pagina dan liken? Daar zijn drie redenen voor:
1.Het ziet er hip uit.
2.Het is hip. Bijna niemand kent dit. In Nederland is er in elk geval nog niets over geschreven. Terwijl het in Italië al zo bekend is, dat het restaurant genoemd wordt in een tv-programma.
http://www.youtube.com/watch?v=_4k9FOooQhU&feature=youtu.be&t=21m24s
3.Via de Facebookpagina blijf je op de hoogte van evenementen. Zoals een Google+ hangout sessie waarin de politieke situatie in Iran besproken wordt. Best gaaf.
