Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Hello there! Vanavond had ik zin in humus met rauwe groentes, aioli met stokbrood en hamburgers. Dus toen ging ik dat alles maar klaarmaken :)
2x AH puur&eerlijk scharrelvlees beefburger
1 stokbrood
1/2 komkommer
geschilde worteltjes
humus
aioli
olijfolie
rode paprika
Je snijdt de groentes in reepjes zodat je ze lekker in de humus kunt dippen. De burger bak of grill je gaar en doe je op een stuk stokbrood, met aioli. Erbij kun je het resterende brood serveren met olijfolie en zout.
Ik vond het heerlijk en zit echt stampvol. De rauwe groentes met humus als dip zijn ook heel lekker om als hapje te serveren. Dus, that’s it! Tot morgen?
