Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Joehoe! Mijn eetlust is dramatisch slecht vandaag, geen idee waar dat aan ligt, maar het is nou eenmaal zo, dus dan maar even geen spectaculair avondmaal. Ik had alleen maar zin in salade en at dus een van mijn favo salades: sla met gebakken kip, ananas, tomaat, komkommer en balsamico sladressing. Ik voegde er voor wat meer body nog wat avocado aan toe, maar dat was ‘t wel. Klinkt saai, is lekker.
Nodig voor één persoon: 180gr kipfilet – 2 handen botersla – 1/2 avocado – 10cm komkommer – 2 tomaatjes (pingpongbalgrootte) – balsamico sladressing – 2 schijfjes ananas
De rest van het recept vind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
