Wegens gigantisch populair en vreselijk lekker, nu ook op ThePostOnline: de recepten van Leonie ter Veld. Leonie blogt hier en verrast ons in een dagelijkse rubriek met simpele doch lekkere recepten voor studenten.
Ja, je leest het goed in de titel. Afgelopen vrijdag at ik inderdaad een pannenkoekentaart met pastasaus. Waarom? Omdat ik gruwelijk veel zin had in pasta. En en pannenkoeken. Tja, dan zit er maar een ding op. #Livingontheedge. En of dat nou lekker is, zo’n pannenkoekentaart met pastasaus? Die vraag kreeg ik echt. heel. veel. En daar geef ik je NU antwoord op!
Nodig voor twee personen: pannenkoekenmix (alleen water toevoegen) voor ongeveer 6 kleine pannenkoekjes – 150gr gehakt – 1 tomaat – beetje basilicum – 1/2 bol mozzarella – 5 cm courgette – Italiaanse kruiden – 1 blikje tomatenpuree
De rest van het recept vind je hier op Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet.
