WASHINGTON – Een serveerster in een restaurant in Washington kon haar ogen niet geloven toen ze aan het eind van haar dienst eens goed naar de bon van een klant keek. Deze had op zijn rekening van 93 dollar een tip van maar liefst 2000 dollar gegeven.
“Zoiets hoor je weleens over een restaurant aan de West Coast”, zegt eigenaar Christofer Nardelli van Blue 44 tegen de Washington Post. “Dan denk je, wie zijn die mensen die met zulke extreem genereuze fooien een serveerster of barman blij maken? En dan overkomt het ons.”
De vaste gast van Blue 44 had zo genoten van de gumbo, een stoofschotel uit het zuiden van de VS, dat hij daar de wel heel royale fooi voor over had. Op de bon had hij vermeld hoe het bedrag verdeeld moest worden; de serveerster en de eigenaar mochten allebei 500 dollar in hun zak steken en de kok werd beloond met de resterende 1000.
