GLASGOW – De 17-jarige Schotse Jennifer Radigan leeft op ovenfriet en kaas. Niet omdat ze dat nou zo lekker vindt, maar omdat ze ander eten met geen mogelijkheid binnen weet te houden. In de Daily Mail noemt ze groenten en vlees ‘walgelijk’.
Behalve de friet en de kaas zijn er maar twee dingen die ze er af en toe wel in weet te krijgen: aardappelen en pasta. Maar vooral niet te vaak en niet te veel. Heel gezond is het eetpatroon van Jennifer niet en ze weegt inmiddels nog maar iets meer dan veertig kilo. En dat heeft behoorlijke consequenties. Ze heeft een tekort aan een hele hoop vitamines en Jennifer valt bij het minste of geringste flauw.
In de krant geeft Jennifer toe dat ze al van kleins af aan met eetproblemen kampt. Voordat ze de liefde voor kaas en ovenfriet ontwikkelde, hield ze het bij kip. “Maar als ik dat nu ruik, word ik kotsmisselijk”, aldus de tiener. Na jaren te hebben gevochten tegen de afkeer van eten, heeft ze besloten nu een dokter in de arm te nemen. De Schotse hoopt dat ze met de juiste hulp een normaler eetpatroon kan krijgen, nog voordat ze naar de universiteit gaat.
