JINHUA – Een Chinese man zat aan een streng tofu-dieet en stortte mede hierdoor ter aarde. De ongelukkige He Dong moest meteen geopereerd worden aan zijn linkernier want de Chinees had erg veel pijn rond dat gebied.
De artsen wisten na een operatie van ruim twee uur maar liefst 420 nierstenen bij de 55-jarige man te verwijderen. Dong verklaarde aan de dokters dat hij dagelijks een grote hoeveelheid tofu at, vanwege een dieet. Het lokale voedsel blijkt een hoge concentratie calsiumsulfaat (wit zout) te bevatten.
“Dit soort producten hebben een hoge concentratie calcium. Overmatig gebruik in combinatie met te weinig water drinken kan het lichaam meestal niet hebben”, zegt dokter Wei Yubin tegen Daily Star. Volgens zijn medisch dossier waren sommige nierstenen jaren geleden al vastgesteld, maar sloeg hij adviezen hierover in de wind.
Dong uit Jinhua zegt dat hij ‘niet zo houdt van het drinken van water’. De artsen hebben hem met klem benadrukt dat hij zijn eet- en drinkpatroon toch echt drastisch zal moeten aanpassen.
