AMSTERDAM – Sterrenkok Sergio Herman heeft een kookboek met recepten voor thuis geschreven.
In Just Cook It staan geen ingewikkelde recepten zoals Herman ze dagelijks kookt in zijn restaurant The Jane in Antwerpen, maar snelle, simpele en gezonde gerechten zoals hij ze zelf thuis maakt. Eenvoudige gerechten kunnen volgens de kok smakelijker worden door een paar simpele toevoegingen.
Herman woont met zijn Nederlandse vrouw, televisiepresentatrice Ellemieke Vermolen, in België. Hij werd bekend van driesterrenrestaurant Oud Sluis in Zeeuws-Vlaanderen. Sinds 2016 heeft hij onder de naam Frites Atelier in Nederland diverse zaken met "patat van culinaire topkwaliteit."
